这是 2024 年奥地利威尔斯国际烘焙和糖果展览会和咖啡世界
注重享受、灵感和创造力
2024年11月15日至17日，韦尔斯展览中心摇身一变，成为烘焙、创意和咖啡爱好者的天堂。超过两万名参观者沉浸在蛋糕创意展和咖啡世界的精彩世界中。 150家参展商带来了丰富多样、令人耳目一新的产品，三展合一，取得了圆满成功。
蛋糕展：顶级配套节目、精彩佳作
本次蛋糕展亮点纷呈：由焙乐道 (Puratos) 主办、糕点大师 Brigitta Schickmaier 领衔的“少年烘焙之星”大赛引起了巨大反响。为期两天的比赛期间，年轻的糕点师们在现场展示了他们的技艺和创造力。今年少年烘焙之星的获胜者是 Valentina Otzelberger（OBERLAA Konditorei GmbH & Co KG）。现场颁奖典礼上，所有参赛者都带来了精彩绝伦的作品，包括 Josef Zotter 和 Helmut Wenschitz 等巧克力传奇人物，以及来自焙乐道的 Markus Kagerer 和来自 Backaldrin 的 Regina Augendopler。
由EdHaas主办的年度蛋糕大赛是另一大亮点：业余和专业艺术家在七个类别中展示了他们的技艺。最终，49款独特的蛋糕和糕点亮相，并由专家评审团进行评选。韦尔斯展览公司荣幸地向以下获奖者表示祝贺：
Katrin Schwaigerlehner （装饰元素）
梅兰妮·拉伯 （庆祝蛋糕）
Sonja Kernbichler （自由式）
贾登·施密特（孩子）
卡琳·艾斯纳 （姜饼屋）
Rumejsa Berisha Zendeli （现代蛋糕）
博格丹·米卢蒂诺维奇 （奥地利糕点）
Sonja Kernbichler （最佳展示奖）
在由 Haberfellner 赞助的儿童烘焙世界里，CookingCatrin 用烘焙和装饰饼干点亮了孩子们的眼界；而在由 Fini's Feinstes 赞助的“全域烘焙坊”中，小朋友们亲身体验了奥地利的烘焙传统。他们与上奥地利州的研讨会农民一起，用蓬松的酵母面团变出了甜美的圣尼古拉斯和克朗普斯形象。 “全域烘焙坊”的舞台也呈现了顶级节目：面包侍酒师 Viktoria H?rngegger、Natalie Frühwirt 和 Simon Sailer 的表演尤其受欢迎，并广受好评。
由Hofer赞助的“蛋糕舞台”吸引了众多观众，其中包括Evelyne Wild、Josef Zotter、Bettina Schliephake-Burchardt、Katrin Pfeiffer（《Kate's Style》节目主持人）等众多行业翘楚。除了巧克力甜点、蓬松的Kaiserschmarrn（甜煎饼）、蓬松的香料蛋糕、香甜的翻糖人偶等等，台上还提供了宝贵的专业技巧，以及一些甜食试吃活动，定能满足众多甜食爱好者的味蕾。
创意博览会：所有 DIY 爱好者、业余裁缝和手工艺爱好者的聚会场所
创意博览会是所有热爱设计和创意，并正在寻找合适材料、工具和灵感的人们的天堂。各种各样的工作坊也备受欢迎，参观者可以在这里绘制蜡烛、制作曼荼罗、设计布袋或制作自己的肥皂。艺术设计市场和裁缝市场以其独特的创意令人印象深刻，提供了丰富的灵感，并提供了多样化的购物体验。
KafeeWelt：最高水平的 Barrista 艺术和咖啡亮点
咖啡世界（KaffeeWelt）飘荡着美妙的烘焙咖啡香气，让咖啡爱好者们流连忘返。烘焙市场为咖啡爱好者、专业人士以及对高品质咖啡烘焙充满热情的公司提供了探索咖啡豆世界的精彩视角，汇聚于此。亲身体验各种烘焙咖啡豆的品质和风味，这一机会广受欢迎。 SCA奥地利咖啡锦标赛精彩纷呈，比赛精彩纷呈，令人惊叹，偶尔也带来刺激。咖啡师、烘焙师和拉花师们展现了他们的精湛技艺，并奉上冠军级别的特色咖啡。
韦尔斯展览公司热烈祝贺 SCA 奥地利咖啡锦标赛的获胜者，他们将参加世界锦标赛：
Dominika Piotrowska（咖啡师冠军）
艾琳·费尔凯特（Eline Ferket）（酿酒杯冠军）
Manuel Kopper-Zisser（烈酒咖啡大赛冠军）
Alina Kirchner（拿铁艺术冠军）
享受、创造力和灵感的圆满成功
参观者表现出的浓厚兴趣凸显了这一展会组合的吸引力。展会内容广泛，涵盖传统工艺、创意产业和咖啡领域的创新理念，打造了一个激发各方灵感的独特平台。
中国组展机构：oety欧亿体育展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2026年01月
展会行业：休闲食品
