美国宾夕法尼亚州费城国际酿酒机械设备和技术展览会CBC & BREW EXPO是全美最大的酒精饮料生产商行业聚会，为专业人士提供了宝贵的机会，让他们可以面对面交流、分享见解、探索尖端创新和产品，涵盖从谷物到玻璃瓶的酿造过程的每一步。
本届展会的主要内容：
1.啤酒与运动的展示?
大会在印第安纳波利斯小马队的主场卢卡斯石油体育场拉开帷幕——这绝对是双关语。与会者欣赏了BMI乡村歌手普雷斯顿·詹姆斯的音乐，许多人还纷纷在草坪上踢出精彩的射门得分。向所有为荣耀而战的人们致敬！
2.在不断变化的市场中发现机遇?
在第一次全体会议上，总部位于马萨诸塞州的Trillium酿酒公司创始人JC Tetreault和Esther Tetreault发表了主题演讲。他们强调，成功没有绝对的捷径，并讲述了Trillium从波士顿Fort Point社区一家小小的“鞋盒”啤酒厂发展成为区域性餐饮巨头的历程——该公司在波士顿拥有三家分店，在坎顿设有生产总部和旗舰酒吧，并在康涅狄格州北斯托宁顿拥有一个农场。
第二天，美国酿酒商协会主席兼首席执行官巴特·沃森再次担任首席经济学家，发表了年度精酿啤酒行业现状演讲，并分享了行业洞见和未来机遇。或许最重要的是，他试图解答会员们经常提出的一个问题：“我们什么时候才能渡过难关？”
尽管啤酒销量出现了历史性的下滑，但“并非全是坏消息，”Bart 说道，并强调去年有 43% 的啤酒厂实现了增长。而当你“更全面地”看待啤酒厂，并将它们视为“综合饮料公司”时，你会看到更好的趋势。
3.啤酒及其他领域的教育和资源?
与会者参与了12个专题培训环节，深入了解如何成功运营全面的饮料和酒店业务。蒸馏和苹果酒酿造行业的专家与有意拓展啤酒以外业务的酿酒商分享了他们的经验和指导，并就多元化和创新提供了宝贵的见解。他们还参观了 BrewExpo America，这是酒精饮料生产商的首要贸易展会，有超过 550 家参展商参加。
除了会议环节外，印第安纳波利斯的CBC周还举办了40多场令人难忘的场外活动，这些活动由当地啤酒厂、合作伙伴和行业组织主办。从龙头接管、啤酒搭配晚宴到卡拉OK之夜和飞盘高尔夫锦标赛，这些活动是建立新联系、促成合作并开启精彩故事的地方。
4.表彰酿酒界的卓越成就
· 自1987年以来，美国酿酒商协会 (BRA) 一直表彰那些对精酿啤酒行业产生深远影响的个人和组织。今年的行业奖项获奖者包括：
· 拉塞尔·谢勒精酿啤酒创新奖：罗恩·杰弗里斯（纪念），Jolly Pumpkin Artisan Ales 创始人（密歇根州德克斯特）
· 酿酒商协会表彰奖：北卡罗来纳州啤酒社区
· FX Matt 行业捍卫?奖：泰德·泽勒、诺里斯·麦克劳克林和宾夕法尼亚酿酒人队
· 酿酒商协会年度导师奖：Shawn Mullen，Stone Brewing Company
5.为全球酿造卓越啤酒加冕
全球最负盛名的专业啤酒和苹果酒大赛的获奖者在最后一天的闭幕式上揭晓。这项赛事吸引了全球关注，因为它颂扬了全球最优秀的啤酒和苹果酒酿造技艺。来自秘鲁塔克纳的 Cerveza 7 Vidas 团队在比利时风格 Flanders Oud Bruin 或 Oud Red Ale 类别中获得金牌。
在为期七天的14场评审中，来自37个国家的265名专家评委对来自49个国家的1,761家啤酒厂和苹果酒厂提交的8,375件参赛作品进行了评估。最终，共有349个奖项被颁发，彰显了塑造当今饮料行业的人才和创新的广度。从经典拉格啤酒到实验性酸味啤酒，再到世界一流的苹果酒，今年的获奖者反映了全球生产商日益精湛的技艺和丰富的创意，证明了酿造艺术和科学正以激动人心和鼓舞人心的方式不断发展。
中国组展机构：oety欧亿体育展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2026年04月20号~05月23号
展会地点：美国
展会行业：酒
